Aktualności

26 lipiec 2022

KURKI
CHANTERELLE


Sezon na kurki właśnie się rozpoczął.
Najbliższe kilka tygodni to pyszne odsłony dań z kurkami w roli głównej.
Chanterelle season just start.

Next a few weeks we travel around incredible home recipes using Chanterelles.


Smażone kurki / pomidor / szpinak / chrust ziemniaczany / oliwa marchewkowa
Fried chanterelles / tomato / spinach / potato crisp / carrot oil
~38,00 PLN~

Krem z kurek / puder z boczku / lody maślankowe / tymianek 
Cream of chanterelles / bacon powder / buttermilk ice cream / thyme
~29,00 PLN~

Makaron Tagliatelle / kurki / chorizo / bób / szpinak / żółtko confit
Tagliatelle pasta / chanterelles / chorizo / broad beans / spinach / confit yolk
~42,00 PLN~

Cielęcina faszerowana / kurki / pancetta / młody ziemniak / fasolka szparagowa / panko
Stuffed veal / chanterelles / pancetta / young potato / green beans / panko
~68,00 PLN~

Red Velvet z malinami / kruszonka czekoladowa / mięta
Red Velvet with raspberries / chocolate crumble / mint
~29,00 PLN~


Zapraszamy do skorzystania na naszych ofert szkoleń kulinarnych i pokazów dla firm. Nasz Szef Jarek Uściński jest trenerem najbardziej utytułowanej drużyny Grill i BBQ w Polsce, Prowadzi Narodową Reprezentację Kucharzy na Olimpiadę i puchar Świata.  Jest prezesem Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Dzięki wiedzy jaką przekazuje załodze możemy przygotować imprezy dla najbardziej wymagających Gości.


Serdecznie zapraszamy
Zespół Moonsfera i Jarek Uściński



Rezerwacja:
tel: (22) 560 37 33
ask@moonsfera.pl

 

Projekt i wykonanie Multitask