Pokazy kulinarne

Regularnie urządzamy pokazy i wieczory kulinarne:

• przygotowanie i nauka przygotowywania sushi (w różnych wariacjach),
• pokazy łączenia i umiejętnego komponowania ze sobą produktów na pozór nie możliwych do połączenia,
• przygotowanie potraw na ogromnej patelni z widowiskowymi efektami wykorzystującymi ogień,
• kursy różnych dziedzin kuchni i sztuki kulinarnej,
• Wieczory kulinarne – podczas wieczoru Goście przygotowują potrawy z szerokiej palety produktów pod okiem szefa kuchni. Liczne atrakcje, wesoła atmosfera pozwolą w przyjemny sposób nabyć nowych umiejętności kulinarnych,
• Kuchnia molekularna – to gra smaków i konsystencji. Zaprezentujemy Państwu kawior o smaku pomarańczy, zupę pomidorową w postaci bańki, makaron w aerozolu, rybę o smaku czekolady i wiele innych ciekawostek dla oka i języka,
• Eksponowanie produktu lub grupy produktów – proponujemy ciekawe pokazy, degustacje przygotowane specjalnie pod specyfikę produktu i odnoszące si ę ściśle do grupy nabywców. Ta forma szczególnie polecana przy wprowadzaniu produktu na rynek,
• Zupa w 5minut, sałatka w 2 minuty itp. – na tym pokazie pokażemy jak w łatwy sposób przygotować smaczną i zdrową zupę czy sałatkę w oka mgnieniu. Zaprezentujemy również jak przygotować finezyjne kanapki bez pieczywa.

Degustacje

Degustacje i szkolenia z alkoholi

Stale poszerzając zakres usług oferowanych przez Restaurację & Catering Moonsfera pragniemy zaproponować Państwu degustacje oraz szkolenia z wybornych alkoholi oraz szlachetnych cygar. Dysponujemy najwyższej klasy specjalistami potrafiącymi poprowadzić szkolenia w sposób przystępny i zabawny, a jednocześnie kompetentny i bezbłędny. Nasze degustacje mogą przybrać dowolny kształt w zależności od Państwa potrzeb i oczekiwań. Mogą to być profesjonalne szkolenia multimedialne, nastawione przede wszystkim na przekazanie wiedzy. Mogą to być mniej formalne spotkania mające na celu zaznajomienie uczestników z pewnymi podstawami dotyczącymi zarówno samych trunków jak i sztuki ich degustacji. Mogą to być również niemal klubowe spotkania, nastawione głównie na wprowadzenie przyjemnej i niezobowiązującej atmosfery wewnątrz grupy. Degustacje i szkolenia prowadzimy również w językach obcych - po angielsku i niemiecku.

Poniżej prezentujemy wybrane zagadnienia degustacyjne:

Whisky:

Degustacje prowadzone są wyłącznie z najbardziej szlachetnego rodzaju whisky - single malt. Whisky ta produkowana tylko z najlepszego rodzaju zboża – jęczmienia - pozwala zarówno osobom doświadczonym jak i tym, które dopiero zaczynają swoją przygodę z tym trunkiem w pełni docenić walory zapachowe i smakowe tego alkoholu. W trakcie degustacji poznacie Państwo historię, regiony i proces produkcji whisky. Spróbujecie „wody życia” z Japonii, Szkocji, Irlandii i innych krajów. A doznania smakowe z tego spotkania pozostaną na długo w Państwa pamięci.

Wino:

Podczas degustacji omawiane są kolejne zagadnienia, zaś próbowane wina obrazują i ułatwiają w praktyce zrozumienie, czym jest "nos" i "usta" w winie oraz czym różnią się szczepy, regiony oraz roczniki. Pierwsza faza ma charakter luźnej prezentacji, druga zaś jest formą zabawnej interakcji z uczestnikami.
Proponujemy również dobór win do potraw. Wykażemy na podstawie wielu przykładów jak pewne elementy menu mogą zepsuć smak wina. Pokażemy również jak elementy menu podkreślają jego smak i spowodują, że odpowiednie dobranie składników uczyni kompozycję wyśmienitą. Podczas takiego pokazu/degustacji prezentujemy kilka szczepów win oraz mnogość składników menu i ich wpływ na smak jedzenia.

Alkohole Polskie:

Bogata historia naszego kraju nie musi być kojarzona tylko z alkoholami mocnymi. Doskonałej jakości miody oraz nalewki są znakomitymi reprezentantami polskiej tradycji. Degustację polecamy przede wszystkim Gościom zagranicznym, dla których Polska to kraj Wyborowej czy Żubrówki.