Poniżej prezentujemy specjalne menu na tę okazję.
Gniazdko Wonton z krewetkami i mięsem kraba królewskiego
na salsie z ogórka i imbiru
Karmelizowana w syropie z granatu świeża figa
na wasabi Mascarpone otulona podsuszaną szynką
Zapiekany kozi ser podany na karmelizowanym plastrze ananasa,
ubrany bukietem sałat skropionych
dressingiem malinowo-balsamicznym
Muszle nowozelandzkie podane w sosie winno-maślanym
aromatyzowanych świeżą kolendrą
Krem ze szparagów ubrany salsą z pomidorów i bazylii
Karaibski bulion ze skorupiaków z pulpecikami ryżowo – rybnymi
Polędwica wołowa przekładana avocado z suszonymi pomidorami
na puree daktylowym z sosem anti cucho
Filet Halibuta na szafranowym risotto ze szpinakowymi
chipsami i sosem kawiorowo-ostrygowym
Zapiekana mozzarellą pierś kurczaka podana na bazyliowych
gnocchi I bukietem świeżych sałat
Fettucine z prawdziwkami w kremowym sosie porto z parmezanem
Carpaccio z ananasa opalone cukrem trzcinowym ubrane
chrustem bezowym i kulką lodów wiśniowo – imbirowych
G’atoe czekoladowe z imbirowymi wiśniami,
kulką lodów waniliowych i sosem wasabi
Krem z trawy cytrynowej podany na kruchym ciastku
orzechowo-anyżowym z aksamitnym sosem Advocaat
Do powyższego menu szczególnie polecamy
różowe wino dla zakochanych De Casta Rosado 2005
w promocyjnej cenie specjalnie na dzisiejszy wieczór:
cena za 1 kieliszek – 12 zł / cena za 1 butelkę – 60 zł